Hitvalló borászok - A St. Andrea borászat

Októbert az ónémet nyelvben a „bor havá”-nak nevezték. A legtöbb szőlőt októberben szüretelik és ekkor rendezik a szüreti bálok java részét is. A szőlőnek és a bornak a Biblia is díszhelyet juttat. A Könyvek Könyve bővelkedik barátságos, békességgel, dallal és szerelemmel teli szőlők leírásában. Az Újszövetségben a mindennapi kenyér és a szívünket fölemelő mindennapi bor Isten köztünk való jelenlétének jelévé válik. Ez a fajta bibliás lelkület, a teremtett világ iránti tisztelet és felelősség hatja át azokat a szőlősgazdákat is akiket Egerszalókon ismertünk meg.