Hogyan készül a koliba?

Hogyan készül a koliba?

2017-02-28 11:01:26
Szerző: Hajdúdorogi Főegyházmegye
Böjt
Hagyományos böjti eledel elkészítése

A koliba, ez a hagyományos böjti eledel főtt búzából és különböző édes gyümölcsökből – datolya, füge, mazsola, aszalt szilva és sárbarack, méz, lekvár – hozzáadásával készül. Már az V. században a szerzetesek eledele volt, főleg azoké, akik még kenyeret sem voltak hajlandóak enni. Ugyanakkor fogyasztása a világi híveknek is ajánlott volt, főként a nagyböjt első hetében. 

Hogyan készül? 

Hozzávalók:

1 kg búza

40 dkg cukor

40 dkg dió

Ízlés szerint:

2 kanál kakaó

mazsola

datolya

füge

dió

kesudió

amerikai mogyoró

aszalt gyümölcsök 

Elkészítés

A búzát alaposan megmossuk, majd vízben megfőzzük. Ha megfőtt, botmixerrel eldolgozzuk, de nem teljesen simára. Hozzáadjuk a cukrot, a diót, a mazsolát, datolyát, fügét, diót, kesudiót, amerikai mogyorót és az egyéb aszalt gyümölcsöket. Egy edénybe tesszük, amiben a tetejét lesimítjuk, majd kekszmorzsával meghintjük, erre jön a kakaó réteg. Áldás előtt egy gyertyát is szúrhatunk bele.

VEZETŐ HÍREK
Közös ünnep volt a 110 éves évforduló kiállításmegnyitója

Save our Queen! - Spanyolországi tanulmányúton járt a Szent Piroska

Virágvasárnapi keresztút Debrecenben
 
AKTUÁLIS
Előszenteltek Liturgiája Fülöp metropolitával

Pedagógusok számára szerveznek lelkigyakorlatot Sajópálfalán
 
KAPCSOLÓDÓ GALÉRIA
VEZETŐ HÍREK
Közös ünnep volt a 110 éves évforduló kiállításmegnyitója

Save our Queen! - Spanyolországi tanulmányúton járt a Szent Piroska

Virágvasárnapi keresztút Debrecenben
 
AKTUÁLIS
Előszenteltek Liturgiája Fülöp metropolitával

Pedagógusok számára szerveznek lelkigyakorlatot Sajópálfalán
 
EZEKET OLVASTA MÁR?
 
Pedagógusok számára szerveznek lelkigyakorlatot Sajópál...
Pedagógusok számára szerveznek lelkigyakorlatot Sajópál...
 
Jézus-ima Debrecenben
Jézus-ima Debrecenben
 
Előszenteltek Liturgiája Fülöp metropolitával
Előszenteltek Liturgiája Fülöp metropolitával
 
Közös ünnep volt a 110 éves évforduló kiállításmegn...
Közös ünnep volt a 110 éves évforduló kiállításmegn...
 
Barsi Balázs atya tanítását hallgathatjuk meg Debrecenbe...
Barsi Balázs atya tanítását hallgathatjuk meg Debrecenbe...
 
Virágvasárnapi keresztút Debrecenben
Virágvasárnapi keresztút Debrecenben