Mit lehet tenni az élelmiszerpazarlás ellen? - Brüsszelben jártak utána a Szent László diákjai

Az utazást komoly előkészítőmunka előzte meg, a diákok kihívás hetet tartottak, amikor mindenki maga döntötte el, hogy egy héten keresztül ő maga mit tesz az élelmiszerpazarlás ellen, olyan recepteket állítottak össze, ahol az ökológiai lábnyomunk csökkentése volt az egyik fő szempont. Ezeket a tapasztalatokat összegeztük.

Élményekben, tapasztalatokban és munkában gazdag napokat töltöttünk Belgium fővárosában. Az egy hetes program keretén belül, betekintést nyertünk az ottani iskolai életébe. A munka során megosztottuk az eddig szerzett tapasztalatokat, kommunikációs szakemberekkel ismerkedtünk meg, közösen gondolkodtunk a projekt eredményeinek közlési formáiról. Meglátogattunk egy önkéntesekkel működtetett közkonyhát, ahol a zöldségeseknél megmaradt, de még használható anyagokból főznek a rászorult családoknak ingyenesen ebédet, a belga és magyar diákok aznap segédkeztek a főzésben. Lehetőségünk volt megtekinteni egy városi farmot, ahol a város közepén, épületek tetején termelnek zöldségeket, gyümölcsöket, gombát és emellett még halat is tenyésztenek.

Egy napot az Európai Unió székházában töltöttünk, nem mindennapi élmény volt egy parlamenti képviselővel való találkozás, aki a fenntarthatóság és az élelmiszertermelés problémájáról beszélt és a diákoknak lehetőségük volt kérdéseket feltenni.

Azt tapasztaltuk, hogy maguk az iskolák is próbálják a fiatalokat a környezettudatosabb, egészségesebb létre nevelni. Az iskolákban nem lehet édes üdítőket kapni, ehelyett a folyosókon csapok vannak, ahol mindenki megtöltheti a kulacsát. A műanyag zacskók, fóliák, alufix csomagolók helyett uzsonnadobozokat használnak, az automatákban csak alacsony szénhidrát-tartalmú ételeket lehet kapni.

A magyar diákok a kötelező napi feladatok után a belga családoknál szálltak meg, akik nagyon nagy odafigyeléssel és szeretettel fogadták őket. A rendkívül intenzív hét után nehezen váltunk meg a vendéglátóinktól, akik egy búcsúpartit rendeztek nekünk, itt a vendéglátó szülőknek egy kiállítás keretében mutattuk be a program során keletkezett dokumentumokat. 

Mindannyian gazdagodtuk ez alatt a hét alatt, tanárok, diákok, vendégfogadók és vendégek. Emellett bízunk abban, hogy a projektben végzett munka és eredményei valóban hatással lesznek a környezetünkről való felelős gondolkodásra.